En los últimos años, la oferta de alimentos sin gluten ha aumentado considerablemente por el alta demanda de estos tipos de alimentación por parte de los consumidores, especialmente en personas con intolerancia al gluten.
¿Qué es el gluten?
El gluten es un conjunto de proteínas vegetales que se encuentra en los cereales como el trigo, la cebada, el centeno y sus derivados. Los productos con gluten se elaboran con harinas de este cereal como el pan, las galletas, la pasta, salsas, la cerveza, los quesos, etc. Pero actualmente, gracias a su capacidad *empesant, la industria alimentaria también lo incluye en la elaboración de productos como las mantequillas o las hamburguesas o el jarabe, entre otros.
¿Qué alimentos o productos sin gluten podemos encontrar?
Estos son algunos de los productos o alimentos que puedes encontrar en nuestra tienda si tienes que seguir una dieta sin gluten:
- Aceites
- Aperitivos
- Mermeladas
- Frutos secos
- Huevos frescos
- Kefir
- Leches fermentadas
- Quesos blancos
- Yogures naturales
- Legumbres a granel
- Productos dietéticos
- Salsas
Aun así, recuerda que la base de una alimentación sin gluten se basa en el consumo de alimentos como la carne, el pez, las verduras, los huevos, las frutas, la leche, etc. y no sólo en los productos sin gluten.
En Agrobotiga de Besalú también nos comprometemos a ofrecer productos ecológicos teniendo en cuenta su origen y proximidad. Podrás encontrar de una oferta variada y de calidad en un espacio agradable y de fácil acceso.
Gestionamos la oferta ecológica del mercado y buscando la mejor relación calidad y precio e introduciendo productos a granel y de proximidad, apostando por la reducción de residuos hacia una vida más sostenible.