Les llavors de xia són un tipus de llavor que ha estat consumida durant segles pels pobles de Centreamèrica i Mèxic. La xia és coneguda com un “superaliment” pels seus nombrosos beneficis per a la salut. Les llavors de xia tenen un alt contingut en fibra, antioxidants i àcids grassos omega-3. S’ha demostrat que milloren la salut del cor, ajuden a perdre pes i redueixen la inflamació. Les llavors de xia són una gran addició per a qualsevol dieta saludable.
Beneficis de les llavors de xia per a la nostra salut
Els beneficis per a l’organisme són innombrables i a més són una gran opció a tenir en compte per a incorporar-les en els nostres hàbits alimentosos saludables:
- Són una bona font de fibra. A més de promoure la regularitat, s’ha demostrat que la fibra redueix el colesterol i la pressió arterial. La fibra també és beneficiosa per a la pèrdua de pes, ja que ajuda a sentir-se satisfet durant més temps.
- Tenen un alt contingut en antioxidants. Els antioxidants protegeixen el cos del mal causat pels radicals lliures. Els radicals lliures són molècules inestables que poden danyar les cèl·lules i provocar inflamació.
- Són una bona font d’àcids grassos omega 3. Els àcids grassos omega 3 són essencials per a la salut. S’ha demostrat que redueixen la inflamació i milloren la salut del cor.
- També són una bona font de proteïnes i calci. Les proteïnes són essencials per al creixement i la reparació dels teixits. El calci és necessari per a tenir ossos i dents fortes.
- Són fàcils d’afegir a la teva dieta. Pots acompanyar-les en els cereals, la civada, el iogurt, els batuts…
- No contenen gluten. Les llavors de xia són una gran opció per als qui són sensibles al gluten o són celíacs.
- A més d’ajudar a la coagulació de la sang i a la visió, també ajuda a reforçar el sistema immunitari.