Vols saber per què les fruites i verdures de temporada ecològiques són les millors per a la teva salut? Avui et parlarem sobre els seus beneficis.
Una de les primeres raons que et volem recordar és que les fruites i verdures de temporada són més fresques, ja que no estan conreades a hivernacles al llarg de tot l’any. A més, si també són 100% ecològiques, apostem per una opció encara més natural, ja que en conrear-les, evitem els pesticides químics afegits.
Per tant, els motius més obvis per escollir fruites i verdures 100% ecològiques, és que obtenim beneficis immediats tant en la qualitat d’aquests productes, com en la nostra salut.
Beneficis de comprar fruites i verdures de temporada
Comprar fruites i verdures 100% ecològiques i de temporada suposa obtenir múltiples beneficis, que van des de nutricionals, fins econòmics. Entre ells, destaquem els següents:
Són més saludables
No contenen additius químics com els plaguicides, sinó que es conreen fent ús de fertilitzants orgànics.
Disposen de més nutrients
Amb més d’un 50% de vitamines, nutrients i minerals que aquelles fruites i verdures que es cultiven de manera intensiva. Per tant, són de millor qualitat i més beneficioses per a la salut.
Millor sabor
Com es cultiven de forma natural i amb una cura especial, mantenen el seu gust original i resulten més saboroses.
Col·labores en el desenvolupament econòmic local
Quan compres productes de temporada contribueixes al desenvolupament econòmic local i, a més, els pots trobar a un millor preu.
Com triar les millors fruites i verdures?
Hi ha diversos aspectes que has de tenir en compte:
- Fixa’t en la consistència de la pell o les fulles, ja que això determina la seva frescor.
- Selecciona les que tinguin el color més intens.
- La lluentor de les fulles també t’indica la frescor de les verdures.
Com a consell final, no consumir-les immediatament. El millor és esperar a la seva maduració, així es mantindran en bon estat.