El tahini Bio de Sunita, una pasta elaborada a partir de semillas de sésamo tostadas y molidas, es un alimento con un alto valor nutricional que ofrece diversos beneficios para la salud, especialmente durante los meses de verano.
Fuente de energía y frescura
- El tahini es rico en calorías y grasas saludables, principalmente monoinsaturadas, que proporcionan energía sostenida y ayudan a regular los niveles de colesterol.
- Las semillas de sésamo, base del tahini, son una excelente fuente de proteínas vegetales, esenciales para el mantenimiento muscular y la reparación de tejidos.
- El tahini también contiene fibra, que ayuda a la digestión y promueve la sensación de saciedad, lo que puede ser beneficioso para controlar el peso durante el verano.
Hidratación para el verano
- Las semillas de sésamo contienen calcio y magnesio, minerales esenciales para la función muscular y nerviosa, y que son importantes para prevenir calambres musculares durante la actividad física en verano.
- El tahini también es una buena fuente de fósforo, que participa en la producción de energía y la función renal.
- Además, las semillas de sésamo contienen potasio, un mineral que ayuda a regular la presión arterial y el equilibrio de líquidos en el cuerpo, lo que es crucial para la hidratación durante el calor del verano.
Refuerza el sistema inmunológico
- El tahini es rico en antioxidantes, como la vitamina E y el selenio, que combaten los radicales libres y protegen las células del daño oxidativo.
- El fortalecimiento del sistema inmunológico es especialmente importante durante el verano, cuando estamos más expuestos al sol y a las infecciones.
- Las semillas de sésamo también contienen zinc, un mineral esencial para la función inmunológica y la cicatrización de heridas.
Protección de la piel
- Los antioxidantes del tahini, como la vitamina E, ayudan a proteger la piel del daño solar y a prevenir el envejecimiento prematuro.
- La vitamina E también ayuda a mantener la piel hidratada y flexible, lo que es importante durante el verano cuando la piel está más expuesta al sol y al viento.
- Las semillas de sésamo contienen vitamina B1, que ayuda a proteger la piel de las quemaduras solares.