Las calabazas ecológicas de otoño son mucho más que un símbolo de esa época del año. Además de su característico color y sabor, las calabazas nos dan gran variedad de beneficios para la salud. En L’Agrobotiga de Besalú puedes comprar calabazas frescas y ecológicas, cultivadas localmente, para que puedas disfrutar de un producto de calidad mientras cuidas el medio ambiente.
Beneficios de las calabazas ecológicas de otoño
Las calabazas son una verdura icónica del otoño por su versatilidad en la cocina y sus beneficios por la salud. Con un alto contenido de beta-caroteno, que se transforma en vitamina A, las calabazas ayudan a mantener una buena salud ocular y a reforzar el sistema inmunitario. Además son bajas en calorías y ricas en fibra. El consumo de calabazas ecológicas añade un valor extra gracias a la ausencia de productos químicos dañinos. Además de proteger la salud, son ricas en antioxidantes que ayudan a combatir a los radicales libres y a reducir el riesgo de ciertas enfermedades.
Recetas deliciosas con calabaza para este otoño
Hay muchas formas de incorporar la calabaza a tus platos para este otoño. Desde cremas, hasta ensaladas:
- Crema de calabaza con especias. Una sopa suave y reconfortante, perfecta para los días fríos. Puedes añadir jengibre, nuez moscada y un toque de crema de leche para hacerla más sabrosa.
- Ensalada de otoño con calabaza y granada. Una ensalada fresca y coloreada con calabaza, semillas de granada, nueces con miel y vinagre balsámico.
- Risotto de calabaza. El risotto gana un sabor especial con la dulzura de la calabaza y un toque de parmesano. Ideal como plato principal.
- Calabaza al horno con hierbas y ajo. Cortada en rodajas, asada al horno con hierbas mediterráneas y un toque de ajo, es una guarnición deliciosa y sencilla.
- Pan de calabaza especiado. Un pan esponjoso y aromático, perfecto para el desayuno o la merienda. La combinación de canela, jengibre y clavo es irresistible.
Si quieres disfrutar de los beneficios de las calabazas ecológicas de otoño y otros productos frescos y de temporada, te invitamos a visitar L’Agrobotiga de Besalú. Encontrarás una amplia selección de alimentos ecológicos, cuidadosamente cultivados para respetar el medio ambiente y promover un estilo de vida más saludable. ¡Ven a descubrir el sabor auténtico del otoño y aprovecha los productos locales que tenemos para ofrecerte!