En els darrers anys, cada cop som més conscients de la importància del que mengem. I no n’hi ha per menys: el que posem al nostre plat influeix directament en la nostra salut, en com ens sentim dia a dia i en el futur del nostre planeta. Per això moltes persones han començat a apostar per una dieta saludable amb productes ecològics. Però… què significa exactament “ecològic”? I quins beneficis reals té?
Què vol dir que un producte sigui ecològic?
Quan parlem de productes 100% ecològics, ens referim a aliments que es cultiven i elaboren respectant la natura. Això vol dir que no s’utilitzen pesticides, fertilitzants químics, transgènics ni additius artificials. A més, se’n promou l’ús responsable del sòl i l’aigua, es protegeix la biodiversitat i, en el cas dels productes d’origen animal, es garanteix el benestar dels animals.
En resum: l’ecològic és sinònim de respecte. Pel medi ambient, per la nostra salut i pels que produeixen els nostres aliments.
Beneficis de consumir productes 100% ecològics per a una dieta saludable
Per a la teva salut: Com que no conté residus de pesticides ni químics, els productes 100% ecològics ajuden a reduir el risc de malalties relacionades amb aquestes substàncies. A més, en cultivar-se de forma més natural, solen conservar millor els seus nutrients, com ara vitamines i antioxidants. Són aliments reals, saborosos i nutritius.
Pel planeta: L’agricultura ecològica té cura del terra, l’aigua i l’aire. Evita la contaminació, promou la biodiversitat i protegeix insectes beneficiosos com les abelles. Cada cop que tries un producte ecològic, estàs contribuint cap a un model agrícola més sostenible.
Pels animals: Els aliments d’origen animal que porten el segell ecològic provenen d’animals criats amb respecte: amb accés a espais a l’aire lliure, alimentació natural i sense antibiòtics ni hormones innecessàries. Això no només millora el benestar, sinó també la qualitat del producte final.
Com incorporar productes 100% ecològics a la teva dieta
Passar-se a una alimentació ecològica no ha de ser complicat ni car. Aquí van alguns consells per començar a poc a poc:
- Planifica els teus menjars: així evitaràs compres impulsives i podràs incloure una varietat més gran d’aliments ecològics.
- Compra a botigues locals: a l’Agrobotiga de Besalú trobaràs fruites, verdures, llegums i altres productes frescos, de temporada i 100% ecològics.
- Llegeix les etiquetes: fixa’t als segells de certificació ecològica quan vagis al súper.
- Conrea els teus propis aliments: si tens un petit espai, comença per unes aromàtiques o unes tomaqueres. És més fàcil del que sembla i molt gratificant!
Optar per una dieta saludable amb productes ecològics és molt més que una moda. És una manera de cuidar-te, de menjar millor i de contribuir a un món més sa i just. A l’Agrobotiga de Besalú, creiem en aquest estil de vida i t’acompanyem perquè descobreixis tot el bo que els aliments ecològics tenen per oferir-te.
Vine a visitar-nos i fa el primer pas cap a una alimentació més conscient. El teu cos (i el planeta) t’ho agrairan.