La cúrcuma és un superaliment que s’ha utilitzat a la cuina hindú durant mil·lennis i és ben coneguda pel seu deliciós sabor i beneficis per a la salut. La curcumina, el principal component actiu de la cúrcuma, és reconeguda pels seus efectes antiinflamatoris.
Estudis recents afirmen que la cúrcuma ajuda a combatre la inflamació crònica, els trastorns de l’estat d’ànim, calmar els efectes causats per l’artritis reumatoide o alleujar problemes gastrointestinals.
També té grans efectes antioxidants i és una bona font de proteïnes, fibra, niacina, vitamina C, E, K, sodi, potassi, calci, magnesi, coure, ferro i zinc.
Per què introduir la cúrcuma en la teva dieta?
Una dieta basada en aliments d’origen vegetal, com ara les fruites i verdures crucíferes, el peix gras omega-3, els ous, els bolets, l’oli d’oliva, la xocolata negra, el cafè, les algues, les espècies i les plantes deixa de costat als menjars processats i el consum de carn vermella.
La cúrcuma és una espècie que conté potents propietats antioxidants i antiinflamatòries. Podeu augmentar la vostra salut i benestar general. És beneficiosa per al cor i la circulació, ja que els vasos sanguinis es dilaten en consumir-la, cosa que permet que entrin més nutrients al cos.
A més d’incloure la cúrcuma natural 100% orgànica als teus plats, recorda que també és essencial portar un estil de vida saludable per mantenir la inflamació a ratlla. No obstant això, per aconseguir un benefici més gran en el teu cos, pots prendre suplements de cúrcuma en càpsules.
A l’Agrobotiga de Besalú trobaràs els millors suplements de cúrcuma en càpsules com:
- Curcumin 360º Forte d’Intersa: un complement alimentari fabricat a base de Curcumina encapsulada i pebre negre (95% piperina) que ajuda a mentir el sistema immune.
- Cúrcuma (Turmeric) Complex, que ajuda al benestar del sistema ossi-articular.
- Curcumega Max de DietMed, un suplement amb acció antiinflamatòria, antioxidant i digestiva.